中央厨房净菜加工车间是需要通过冷链运输及冷库保存的，在净菜加工车间冷库安装价格一般是定制的，主要是根据冷库的温度及规模进行计算，通常100平方米左右的蔬菜冷库大概需要12万左右，下面简单带大家来了解有关中央厨房冷库价格的问题。

中央厨房加工车间洁净度保障体系的建立：

设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区，严格区分开。所以根据不同区域需要设计不同的冷库类型，比如原料储存区保存新鲜果蔬，就需要设计0℃~15℃的保鲜冷库。储存肉类就需要设计-18℃冷冻库，温度越低的冷库造价成本会更高。

中央厨房净菜加工车间冷库安装价格，严格安装工艺合理选择制冷设备及保温材料，并且要安装节能的原则，减少不必要的投资成本。通常建造此类冷库会选择，聚氨酯双面彩钢保温板作为库体材料，制冷设备方面选择市场口碑好的品牌，如谷轮、比泽尔等。

净菜加工车间是需要员工长期工作的区域，所以冷风机选择双侧出风吊顶式，这样可以避免对员工直吹冷风，合理的布局规划与加工环境，可以高效的解决物流配送方案。此类冷库建造后，要对冷库进行全方位的清洁，并且避免生、熟品直接的互相交叉。

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